昨日の夜撮影。 修理には1ヶ月ほどかかるようです。 過去の写真やコンデジもあるし、カメラが戻るまでのんびり待ちます。 【チョコバナナマフィンのレシピ】
母が「これ焼いて」と、渡してきた切り抜きに載っていたレシピですが。 何度か焼いているうちに分量はだいぶ変化してしまいました。 粉をいっぱい使うので、あぶらっこくないし、 マフィン型6個で作ると適度にこんもりできるところが好きです。 ------------------------------------------------- 材料 +++ 7cmぐらいの型6個分 +++ バター 80g 砂糖 60g 塩 少々 卵 1個 牛乳 60cc 小麦粉 220g ベーキングパウダー 5g 完熟バナナ 1本 板チョコ 1枚(60gぐらいの) ※バナナやチョコの甘さで砂糖は加減してください。 ------------------------------------------------- つくり方 (よくあるマフィンの作りかたと一緒です) やわらかくしたバターと砂糖、塩を混ぜる。 クリーム状になったら、卵を加えて混ぜる。 完熟したバナナをつぶして加えて混ぜる。 牛乳と砕いたチョコを加えて混ぜる。 ふるっておいた粉類(小麦粉+BP)を混ぜる。 180度のオーブンで20分ほど焼く。 輪切りにしたバナナと砂糖とバターの一部を小なべで熱して アラ熱をとってから加えたりすることもあります。 バナナを2本入れてしまうこともありますし、かなり適当です。 すみません。 トッピングにくるみやバナナチップをのせたり、 シナモンパウダーをふることもあります。 おいしくできますように。
by cat_owner
| 2010-02-11 10:54
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